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                    地摊牛排利润怎么样?

                    发布时间:2020-06-11 10:32:02   来源:黔农网   标签:农业,致富项目,农业项目,行情
                    内容提要: 现在地摊经济在全国兴起,一些小摊贩在路边摆摊卖东西的场景又出现在大众的视野当中,地摊不需要高额的店租

                    现在地摊经济在全国兴起,一些小摊贩在路边摆摊卖东西的场景又出现在大众的视野当中,地摊不需要高额的店租,有的只需要一个小推车就可以了,如果是卖吃的,那就需要一套烹饪的工具,成本都不算高。而摆地摊卖吃比较常见,但卖牛排大家可能会意想不到,在十多年前,牛排还是非常高档的西餐,只有去西餐厅才能吃到。现在牛排非常普通,价格也便宜,没有店租的压力,路边卖牛排,价格更便宜了,让人人都可以吃得起牛排。那么地摊牛排利润怎么样?一起来了解下吧。

                    卖牛排利润高吗?

                    虽然很多人认为街头牛排大多数合成肉,但并不是所有的店子都是,而且基本上这种牛排和西餐厅里卖的牛排差别不大,换个环境,它也可以变得很高级。一般一份可以卖20多块钱,成本其实才10块钱左右,如果一个晚上卖出一百多份,那就可以赚一千多块钱了。

                    那么卖牛排的利润究竟如何?首先要了解进货的成本

                    牛排的价格是关键,其次是调料,再有就是人工,要是自己干不雇人情况也不同。一般牛排价格基本可以肯定20元一份的街边牛排是合成牛排,也就是碎牛肉压缩在一起的,基本都是欧美进口的。一片牛扒重量在100克至150克左右,普通批发市场的价格在8至10元左右,如果拿整箱的话,价格更低,850块一件有160片,一片价格在5.3元左右。

                    调料主要就是黑椒汁,黑椒汁一袋商用的价格平常1千克的,价格在10块钱左右,一片牛排大概用20克左右的黑椒汁,但是你制作越多就越节省调料。其他配料:薯条,洋葱,西红柿,包括燃气粗略的计算在2元。另外,人工和房租:你如果是自己一个人制作,而且是流动摊位,人工费用就好解决。

                    因此,综合来看,地摊牛排的成本并不高,如果一天生意比较好的点,基本上利润还是比较可观的,当然牛排的制作口味要好,这样才能吸引顾客,也要根据当地的消费水平,或者人口流动的密集选择合适地址,才能着手购买,不可盲目去跟风。你认为地摊卖牛排的利润怎么样?欢迎留言讨论。

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